欢迎光临茂名市一技 陈老师博客

茂名一技成功举办第二届“文达杯”面点比赛

茂名市高级技工学校(茂名一技) 【一技简介】【一技荣誉】【专业介绍】【在线咨询】【在线报名

2016年6月2日下午,第二届“文达杯”面点大赛决赛在茂名一技东校区举行。此次比赛的目的在于“比技能、争先进、促教学”,在提升学生的专业技能的同时,传播中国面食文化。比赛的选手来自于我校15级烹饪专业。
  经过为期两个多月的激烈角逐,共有18位选手晋级参加决赛。决赛项目有两个:其一,指定品种制作;其二,自选品种制作。
  大赛的指定品种是香菇生肉包。香菇生肉包是一道日常的面点,也是广东经典的茶点。这是一个非常考验选手面点基本功的项目。
  自选品种由学生根据自己的爱好特长自由选定。在这次比赛中,同学们自选的品种各式各样:有造型逼真、惹人喜爱的玫瑰馒头、莲蓉刺猬包、蘑菇包、像形白兔酥;有口感丰富、层次分明的香麻炸软枣、椰蓉软糯糍、鸳鸯水晶饼、蜂巢蛋黄角;还有香甜可口、富有创意的奶油蛋糕、翻糖蛋糕、慕斯蛋糕等等。
  比赛所设奖项有集体奖和个人奖。赛场中竞争十分激烈,经过公平、公开的评比,获奖名单出炉了:
  集体奖:
  一等奖:15烹饪①班
  二等奖:15烹饪⑤班、15烹饪②班
  三等奖:15烹饪高级班、15烹饪③班、15烹饪④班
  个人奖:
  一等奖:赖明邦、赖兴丰、林倩礼
  二等奖:刘佳、陈艳、梁逢勇、赖坤年、张德钦、李欣欣
  三等奖:钟伟星、林家宏、梁志鹏、王金宝、谭春波、吴浩杰、王木胜、陈超林、李霖
  海阔凭鱼跃,天高任鸟飞!“文达杯”面点大赛,为学生提供了一个尽情展现自我能力的平台。江山代有人才出,一技在手,天下我有!在学校领导、老师的关心下,在文达面包店以及联通公司的热情赞助下,同学们通过不懈的努力,使得本次比赛取得了圆满的成功!
 


比赛评委

决赛学生及作品

面点作品

生日蛋糕作品

获奖学生

获奖学生

合影
茂名市高级技工学校(茂名一技) 【一技简介】【一技荣誉】【专业介绍】【在线咨询】【在线报名
标签:茂名一技“文达杯”面点比赛
分类:学校快讯| 发布:civiya| 查看: | 发表时间:2016-7-14
原创文章如转载,请注明:转载自茂名市一技 /
本文链接:/post/254.html

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

茂名市高级技工学校(茂名一技) 【一技简介】【一技荣誉】【专业介绍】【在线咨询】【在线报名
Power By 茂名一技